Kevin Sabatier a créé pour les lieux une carte en écho à la localisation exceptionnelle du lieu, tourné vers la Mer.
Au comptoir et sur la terrasse, le cocktail est à Tuba ce que la mixité est à Marseille : Épices, saveurs, histoires et partage se mêlent dans les élixirs du barman, et invitent à l’évasion.
Trinqueront donc, entre la roche et la mer, un Pana Mule aux arômes océaniques (eucalyptus) et indiennes (rose, cardamome), un Fuerza Tranquila, pisco sour qui fait escale sous les tropiques (citronnelle) et en Europe (sureau) ou encore un Tuba Libre, same same but different !